Hogyan készítsük el a végső mexikói martinit – a Morita Mole Martini

fűszeres, füstös, egy kicsit édes, egy kicsit keserű, és az íz és textúra mélysége, hogy egy másikra vágyjon, a Morita Mole Martini a tökéletes keverék a tökéletes keverék mexikói ízek és ausztrál kézműves desztillációs zseni. Így készítheti el a Morita Mole Martini -t.

Az ördög vadonjának szélén, kilátással a Kék -hegység keleti rojtjain, Nick és Ally Ayres szeszfőzde – Karu.

2017 óta az Ayres két ginjét – affinitást és villámot – készíti, és hihetetlen elismeréseket nyer a folyamat során.

De egész idő alatt Karu kiváló ginjeit készítették, Nicknek és Ally -nak is valami másra gondoltak. Valami, ami egy kicsit több rúgással.

Morita Chipotle vodka

Amikor először láttam, hogy hallotta ennek a vodkának a nevét, azonnal azt hittem, hogy ez a késő nagy Pat Morita tiszteletére – talán ismeri őt Miyagi úrnak, a Karate Kid hírnevének.

De ez a Morita utalás egy mexikói chilire, amelyet chipotle szósz készítésére használnak – és a Karu Distillery egyedi szellemének egyik legfontosabb összetevője.

Szintén a vodkában található a Meco – egy másik népszerű chipotle chili -, valamint számos más friss alapanyag.

A Karu Distillery módja a kétféle chili füstös, földes, édes és fűszeres ízeit és aromáit olyan dolgokkal, mint a koriandermag, a friss lime, a zöld capsicum és az agave, azt jelenti, hogy sok minden történik ezzel a szellemmel.

Milyen íze a Chipotle vodka – és hogyan lehet inni?

Fontos megjegyezni, hogy ez nem csak egy chili-ízű vodka; Ezeket az összetevőket inkább a szellembe desztillálják, nem pedig csak később hozzáadódtak.

Nick és Ally azt javasoljuk, hogy inni a Morita vodkát véres Maryben vagy margaritában, vagy akár csak mész és szóda esetén.

Valójában azt gondolom, hogy ez a cucc önmagában is jó a jégen, de aztán más ízekre gondoltam, amelyek ezzel a csodálatos mély, gazdag, füstös profilral járnak.

További részletekért elolvashatja a Karu Morita Chipotle vodka teljes áttekintését.

Morita Chipotle Mole Martini recept

Amikor a klasszikus mexikói mártó molra gondolunk, a csokoládére gondolunk, de kiderül, hogy ez nem olyan egyszerű.

Mexikóban a Mole sokféle formát tartalmaz. Ez egy olyan alap szósz, amelyet mindenki használ, amely legalább chilit és aromás formát tartalmaz, például hagymát vagy fokhagymát, de vannak olyanok, amelyek több mint 30 különböző összetevővel rendelkeznek, és nagyon bonyolultak.

Elolvashat egy nagyszerű magyarázatot arra, hogy mi van itt a vakond, de az a fajta, amelyre összpontosítunk, a közismert, amely tartalmazza a csokoládét az ízeiben.

Chipotle Mole Martini recept

– 60ml Morita Chipotle vodka
– A száraz vermut érintése
– 10 ml fehér creme de cacao
-3-4 kötőjel csokoládé keserű
– chili a körettel

Keverje össze az összes hozzávalót rengeteg jéggel, és szűrje be a puccs üvegbe. Díszítsük a chilivel – eltávolítva, ha úgy tetszik, kinek szolgálja az italt!

A Morita vodkában lévő chiliből származó szelíd hő és az összes okos íz tökéletesen kombinálódik az édes és keserű csokoládé umami jegyzetekkel.

Megnézheti, hogy ezt a finom koktélt készítek az IGTV -n a koktél órás sorozatunk részeként.

Arra is gondolkodtam, hogy adaptáljuk a gyilkos méheket – egy koktélrecept, amelyet mutattunk be a koktélparti e -könyvünkben, de azt hiszem, hogy ez a martini valóban hangsúlyozza a vodkában lévő hihetetlen ízek mélységét, miközben fenntartja a mexikói identitást.

Itt megvásárolhatja a Karu Morita Chipotle vodkát, és itt olvashat többet erről a kiváló szeszfőzéséről.